Отзыв про холодный капучино: отвечать сразу или сначала остыть самой
обсуждают#отзывы
galina_28 спросила 6 марта 2025
- Ответов
- 3 ответа
- Тема шла
- 2 дня
- Последний
- 9 марта 2025
что менялисоветычто увидели
вопрос · что меняли
Кофейня в центре, 22 места, у Старого торга. Вчера отзыв на две звезды: «капучино холодный, бариста не поздоровался, за 210 рублей могли бы и улыбнуться». Смена была субботняя, очередь до двери, бариста один, второй заболел. Капучино, скорее всего, действительно постоял, пока он принимал заказы. Первая реакция была написать, что в субботу у нас по тридцать человек в час и мы стараемся. Удержалась, ответ пока не написала. У меня в таблице «что поменяли и когда» есть колонка про отзывы, и по ней выходит, что на ответы в течение часа люди реагируют хуже, чем на ответ через день. Но это три-четыре случая, выборка смешная. Вы отвечаете сразу или выжидаете?
8мар2025через 2 дня
совет
Отвечаю на следующий день, когда спокойно. Сразу обязательно начнёшь оправдываться, а про очередь человеку неинтересно
8мар2025через 1 час
совет
Напишите: извините, переделаем бесплатно, приходите. Без лишнего. Я так и пишу, когда по делу
9мар2025через 8 часов
что увидели
Ответила на следующий день, коротко: извинились, что напиток остыл, и предложили зайти, сделаем новый за наш счёт. Про очередь ни слова, Наташа права. Через неделю этот человек пришёл, взял капучино, оценку не поменял, но дописал «ответили нормально». В таблицу внесла ещё один случай. А второго бариста на субботу теперь ставлю всегда, отзыв на самом деле был про это, а не про кофе.