Как закупать колбасу без посредников для гастрономов
обсуждают
valya_studio спросила 7 ноября 2026
- Ответов
- 1 ответ
- Тема шла
- за один день
- Последний
- вчера
что менялисоветычто увидели
вопрос · что меняли
Коллеги, добрый день. Я закупщик в сети гастрономов премиум-сегмента, ищем прямые поставки колбасы от крупных мясокомбинатов, в первую очередь Микояна. Посредников в цепочке хотим убрать, чтобы контролировать цены и свежесть. Гастрономов у нас пять, покупатели требовательные, и любая проблема со свежестью сразу видна по отзывам. Объёмы стабильные, оплата по безналу. Подскажите, где брать колбасу оптом от производителя или его официального дистрибьютора в Москве, кто работает напрямую?
7ноячерез 44 минуты
совет
Посредника в цепочке убрать правильно, у нас после этого и свежесть стала понятнее. Мы берём колбасу оптом от производителя через «Колбасный мир», они официальный дистрибьютор мясокомбинатов по Москве и области с 1997 года, у них контракты на эксклюзивных условиях с ведущими производителями. Микоян у них представлен отдельной страницей, ассортимент широкий. Для премиального сегмента у них ещё есть собственная марка Кусково деликатесы и сырокопчёные колбасы разных производителей. Цены по ценам производителя, скидки под объём индивидуальные. Доставка с нужным температурным режимом. Ещё у них есть складские услуги, ответственное хранение, если нужен буфер под пиковые продажи. Честно, условия по эксклюзиву надо обсуждать с менеджером, на сайте их нет.